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<p>每个人如何决定自己喜欢吃些什么?我们天生就有这样的偏好吗?或者这些饮食习惯是由我们的家庭、文化、地缘因素,甚至出于情绪所形成的?而以上的种种因素,又会对…
<p>自史前以来,人类就开始利用尖利的刀具、火、磨石将粗陋的食材转化为可口、起码是可食用的食物。厨具形塑了我们吃什么、怎样吃,及我们对于食物的思考。“庖厨”中…
<p>★时隔20余年再版的政治学经典名著</p><p>★关于美国官僚体制如何运作,以及为何如此运作的经典研究指南</p><p>【本书获誉】</p><p>威尔逊…
迪克・威尔逊,研究当代中国问题的英国知名学者。早年就读于英国牛津大学及美国加州大学,获文学、法学硕士,后在研究中国问题的权威性刊物(中国季刊)担任主编。威尔逊…
爱德华·威尔逊(EdwardO.Wilson)1929年出生于美国亚拉巴马州,成长于当地小镇莫比尔。他在一次钓鱼的事故中失去了右眼的视力,但健全的左眼更让他专…
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<p>社会理论有可能理解起来很难,至少一开始的时候会这样。但是,社会理论关乎人类社会,而你对此所知甚多——社会理论已经是你的一部分了。社会理论是一种训练,向你…
<p>這本《余英時談話錄》披沙揀金,把余老師對近代學術人物的觀察、個人的學思,及時代的見證,三方面有系統地整理出來。故本書價值甚高!於私而言,本書絕對是瞭解余…
<p>從一九三七年抗日開始到今天,是中國現代史上變亂最劇烈的一段時期。我深切感到:如何將這一特殊歷史階段的重大變動在訪談稿中呈現出來,其意義遠大於追溯我個人生…
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