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内容介绍:这本书是入门指南。作者从厨师的角度介绍了许多烹饪的基本技术,并分析了不同食材的特性和匹配技术,烹饪秘诀,调味料的使用,不同食材和不同部位的使用以及购…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下柳田国男逝于1962年8月8日。半个世纪在民俗学领域的长期开拓,以及从历史维度理解日本社会及文化的不懈努力,凝结成其身后的庞大著述。伴随着上述使命感的变化,其…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下北京医师跑团成立于2015年11月,跑团立足北京,辐射全国。跑团目前实行正式团员(医师跑者)、预备团员和跑友群三级管理,其中注册团员共有827人,正式团员全部…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下北京医师跑团成立于2015年11月,跑团立足北京,辐射全国。跑团目前实行正式团员(医师跑者)、预备团员和跑友群三级管理,其中注册团员共有827人,正式团员全部…
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