好站推荐: 找书资源 | 备用域名:zhiso.cc
内容介绍:该教科书包括北京式糕点生产,苏式面条生产,广东式糕点生产和四川式糕点生产四种类型。内容涵盖地理范围,形成,风味特征和各种风味的典型品种。,生产过程中…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下地球上多元的风土,孕育出多彩的食物,以古老的方式、静默的力量,帮助我们在日趋雷同的日常生活里辨认对方,看清自己,寻找慰藉。导演、美食家陈晓卿及团队厚积薄发,关…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下杨照,历史学家,1964年生。台湾大学历史系毕业,兼修考古学和人类学,入美国哈佛大学东亚语言与文明研究所,为哈佛大学博士候选人,师从张光直先生和杜维明先生,研…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下《讲给大家的中国历史》系列,一套全新的中国通史。不是为读者介绍干巴巴的历史事件和知识点,而是发掘中国历史背后的深层逻辑,提供一套崭新的读懂中国历史的认知方法。…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下