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“作家访谈”是美国文学杂志《巴黎评论》(ParisReview)最持久、最著名的特色栏目。自一九五三年创刊号中的E.M.福斯特访谈至今,《巴黎评论》一期不落地…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下内容介绍:这本书是入门指南。作者从厨师的角度介绍了许多烹饪的基本技术,并分析了不同食材的特性和匹配技术,烹饪秘诀,调味料的使用,不同食材和不同部位的使用以及购…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下作者简介:《新科学家》创立于1956年,是一家影响遍及全球、在科普和科技领域具有较高声望的科学期刊。它致力于探寻和发现科技方面的zui新成果,并基于时代背景,…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下作者迪安・博内特(DeanBurnett)博士是一名神经科学家,供职于英国卡迪夫大学的心理医学和临床神经科学研究所。他还是一名单口喜剧演员,在《卫报》开设的科…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下作者介绍:维克多·马里·雨果是一名法国浪漫主义作家。他是法国浪漫主义文学的的代表人物和19世纪前期积极浪漫主义文学运动的领袖,法国文学史上卓越的作家。雨果几乎…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下