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内容介绍:家庭烘焙的基本知识,烘焙的基本工具。烘焙基本成分,饼干,原始沙堡饼干,水晶沙堡饼干,葡萄沙堡饼干,榛子蛋白脆皮,葡萄面包,花生沙堡饼干,肉桂沙堡饼干…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下内容介绍:《经典烘焙大全》系统地介绍了烘焙的基本知识以及如何制作烘焙食品。每件作品都是精心挑选的经典作品,由大师演奏。详细的文字说明以及逐步的插图说明,加上多…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下樋口直哉|NaoyaHiguchi作家、厨师,1981年生于东京,毕业于服部营养专门学校。2005年以《再见美国》获得第48届群像新人文学奖,并入围芥川奖候选…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下内容介绍:你担心吃东西吗在外面吃东西总是会感到食物卫生得不到保证,并且普遍存在油大,味浓的问题。它对健康不利,并且味道可能无法满足味道。随着价格的上涨,成本越…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下樋口直哉|NaoyaHiguchi作家、厨师,1981年生于东京,毕业于服部营养专门学校。2005年以《再见美国》获得第48届群像新人文学奖,并入围芥川奖候选…
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