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随园食单书籍封面

随园食单

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此《随园食单》为清代著名文学家袁枚所著。这是清代一部非常重要的汉族饮食名著，书中介绍了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了十四世…

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拼贴城市书籍封面

拼贴城市

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<p>关于现代建筑以及当代社会所面临危机的观点，本书结合知识社会学的多重领域研究成果，以一种更为冷静的理性主义立场，对现代建筑的理性基础进行了重构，对历史中曾…

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糧食增產书籍封面

糧食增產

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《城市与压力：为什么我们会被城市吸引，却又想逃离？》马兹达・阿德里书籍封面

失效《城市与压力：为什么我们会被城市吸引，却又…

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马兹达・阿德里（MazdaAdli），柏林自由大学临床精神病学资深医师。2004年，他在夏里特医学院担任临床精神病和精神疗法资深医师，科学研究主要集中于压力和…

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全國糧食概况书籍封面

全國糧食概况

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中国食辣史书籍封面

中国食辣史

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<p>★★★</p><p>学术顾问：叶嘉莹、楼宇烈、薛永年、龚鹏程、刘跃进、蒋寅、杨念群；</p><p>陈丹青先生亲笔题写丛书名；</p><p>红点奖设计师顾…

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在城市裏书籍封面

在城市裏

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金權城市书籍封面

金權城市

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城市的身世书籍封面

城市的身世

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镰刀与城市书籍封面

镰刀与城市

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<p>从古至今，死亡一直笼罩着每一个人。不同的文化中，都有关于死亡的解释和丧葬的规定，身处其中的人们又是如何面对现代化和城市化的环境？不同的社会团体和国家机关…

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