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内容介绍:家庭烘焙的基本知识,烘焙的基本工具。烘焙基本成分,饼干,原始沙堡饼干,水晶沙堡饼干,葡萄沙堡饼干,榛子蛋白脆皮,葡萄面包,花生沙堡饼干,肉桂沙堡饼干…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下内容介绍:《经典烘焙大全》系统地介绍了烘焙的基本知识以及如何制作烘焙食品。每件作品都是精心挑选的经典作品,由大师演奏。详细的文字说明以及逐步的插图说明,加上多…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下内容介绍:犀文图书编*的《就是爱烘焙(面包机烤箱美食料理)》介绍了电烤箱、面包机的性能、使用方法、保养措施等基本常识,着重介绍了200多种使用电烤箱、面包机制…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下作者介绍:80后,四川人的高级食客喜欢自家吃饭,喜欢养护,喜欢慢生活。一家著名美食杂志的前编辑,由于厌倦了朝9晚5,变成了一个幸福的SOHO家庭,致力于学习美…
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