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此《酒经》为北宋朱肱撰。全书共三卷，卷上论酒的发展历史；中卷论曲，分三类十三种述各曲配料名目；下卷记酿酒工艺过程及各种酒的酿造技术。这是我国现存第一部全面系统…
明人夏树芳编，陈继儒补正的《酒颠》附《酒颠补》一书专论酒事，引东方朔、刘怜等人典故以畅谈酒的妙处。《酒颠补》则仿《酒颠》例补充了一些与酒文化相关的诗文典故。书…
此《酒颠》由明人夏树芳编，陈继儒补正。书分为上下两卷，其内容专论酒事，引诸多历史典故（一百七十余则）以畅谈酒的妙处。后附《酒颠补》上中下三卷，上卷补叙酒人，中…
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