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<p>“美酒堪称扫愁帚”,居酒屋里,一口酒一口食抚慰了日本人一天的辛劳。台湾的饮食历史,甚至也融入了一些居酒屋文化。</p><p>三百年前的东京,居酒屋如何诞…
<p>◎酒乃扫愁帚,治愈当属居酒屋</p><p>点三四合温酒,冷奴豆腐配上味噌汤,</p><p>掀开绳暖帘,总有个位子在等你</p><p>◎一部日本居酒屋小史…
<p>蔡澜、止庵、陈晓卿、史航、王耀庆、吉井忍、殳俏诚挚推荐</p><p>天妇罗的美味让人钱财散尽,鳗鱼的香气绊住阎王脚,</p><p>饥肠辘辘时绝世美色也比…
蔡澜、止庵、陈晓卿、史航、王耀庆、吉井忍、殳俏诚挚推荐天妇罗的美味让人钱财散尽,鳗鱼的香气绊住阎王脚,饥肠辘辘时绝世美色也比不上眼前的荞麦面和寿司四大美食,风…
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<p>豆瓣高分日剧《侠饭》原著小说,受日本读者喜爱的美食人生小说。厨房与人生都是我的地盘!</p><p>浑浑噩噩的废柴大学生若水良太,在面试碰壁回家的路上,意…
饭野亮一,日本饮食文化史研究专家。先后毕业于早稻田大学第二文学部、明治大学文学部史学地理学专业。著有《居酒屋的诞生》、《江户的料理和饮食生活》(合著)等书。蔡…
路上有惊慌 - 饭饭/译者:None
侠饭 - (日) 福泽彻三/译者:傅斯文
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