《厨艺的常识》迈克尔・鲁尔曼
推荐 有广告 无套路做菜时，你是否只是一味照着食谱的指示做，或者就只是跟着本能走，从不思考？煮意大利面时，你总会加一撮盐，但你真的相信那撮盐起得了作用？什么食材适合炖？什么食材适…
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失效 《厨艺的常识：理论、方法与实践》迈克尔·鲁…
推荐 有广告 无套路内容简介：做菜时，你是否只是一味照着食谱的指示做，或者就只是跟着本能走，从不思考?煮意大利面时，你总会加一撮盐，但你真的相信那撮盐起得了作用?什么食材适合炖?…
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风险投资的逻辑与常识
不推荐 有广告 套路少【需关注公众号】风险投资是创新和经济增长的血液，比如谷歌母公司Alphabet、亚马逊、脸书等本垒打项目，都创造了巨大财富。随着股票市场预期收益降低，风险资本…
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![厨艺基础 [随书光盘]书籍封面](/static/image/no_960-1280.webp)
厨艺基础 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路该书讲述了餐饮的基础知识，包括饮食营养卫生常识、原料知识、原料初加工知识和饮食业成本核算常识；中式烹调技术知识以及中式面点技术知识等三部分内容。...
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《牛顿传》迈克尔・怀特
推荐 有广告 无套路按照一份在历史上知名的影响力人物名单——“100个伟人”所列，艾萨克·牛顿排名第二。牛顿从大学新生到升任剑桥大学教授只用了8年时间，他所创建的诸多原理，帮助我…
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