《大厨不传的烹调技法》烹饪全图解系列
推荐 有广告 无套路《大厨不传的烹调技法》与《大厨不传的食材处理技法》同为丛书《烹饪全图解系列》。《大厨不传的烹调技法》重点介绍食材的基本刀工和烹饪方法，图片高清，步骤详尽。《大…
格式： AZW3 EPUB MOBI 请到详细页访问 来源：爱悦读![实用烹调技法全图解 [随书光盘]书籍封面](/static/image/no_960-1280.webp)
烹饪技法指南(上) [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书用简单的文字、图片介绍了35种常用的烹饪技法，并配有168款经典莱式。每种技法都从工艺流程、传热介质、技术要点、专业分类、经典菜例五个方面进行详细说明。.…
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实用面点制作技法全图解 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书是一本专为初学厨艺者准备的全面、实用的面点技法指导用书。全书共分五章，系统地介绍了面点基础、基本面点技法、面点通用制熟技法、中式特色面点制作技法和创意面点…
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《图解国医典藏系列套装》（全6册）张仲景等
推荐 有广告 无套路本套书对传世的中医经典原著进行白话文翻译，并以图解法进行演绎、释解，将书中繁奥之文及精深的内涵展示出来，详解略说，层次分明，图文并茂。全书结构严谨，条理清晰，…
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图解国医典藏系列套装（全6册）
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失效 《大厨创新菜肴关键点全图解》陈常选 扫描版…
推荐 有广告 无套路内容介绍：创新已成为现代社会的主题，而菜肴的创新是餐饮业永恒的主题。陈昌轩，沉建基和双福的“大厨创新菜肴关键点全图解(附光盘)/大厨推荐阅读系列”从不同角度为…
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