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内容介绍:这本书是入门指南。作者从厨师的角度介绍了许多烹饪的基本技术,并分析了不同食材的特性和匹配技术,烹饪秘诀,调味料的使用,不同食材和不同部位的使用以及购…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下内容介绍:你担心吃东西吗在外面吃东西总是会感到食物卫生得不到保证,并且普遍存在油大,味浓的问题。它对健康不利,并且味道可能无法满足味道。随着价格的上涨,成本越…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下内容介绍:凉菜、小炒、蒸炖烧、煎炸烤、主食,从小吃到大的家常菜,饭桌上记忆中妈妈的味道,家常菜,这本足够!目录介绍:一、猪牛羊1凉菜蒜泥白肉夫妻肺片冷食牛肉干…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下内容介绍:家庭烹饪一直是食谱书中非常受欢迎的话题。本书以家庭烹饪为主题,贯穿一个深厚的家庭。手绘的祖母和孙子形象生动,有趣且充满温暖。当人们打开这本书时,将会…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下内容介绍:“一看就会的烤箱菜一本全”不仅介绍了一些有关烤箱烘烤的知识,包括对烤箱的理解和掌握以及一些常用的烘烤工具,而且还介绍了一百多个美味的烤箱。菜肴包括蔬…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下内容介绍:《川味家常菜》是一本流行的饮食书。四川菜是一种传统的中式美食,深受大众欢迎。选择各种川味的菜,根据凉菜,热菜,汤和小吃的不同分为四章,然后根据标准选…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下内容介绍:“饮食”是一种深度学习。在21世纪的今天,人们不仅吃“饱”,而且吃“好”。因此,许多人非常关注“食物禁忌”。本书介绍了谷物,蔬菜,藻类,肉,禽肉和蛋…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下内容介绍:“一学就会的小海鲜家常菜”将介绍鱿鱼,对虾,鲷鱼,蛤,扇贝等常见小型海鲜的加工方法和常识。步骤详细,对应对应,一目了然。它为喜欢小海鲜的读者提供了学…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下内容介绍:凉菜、小炒、蒸炖烧、煎炸烤、主食,从小吃到大的家常菜,饭桌上记忆中妈妈的味道,家常菜,这本足够!目录介绍:一、猪牛羊1凉菜蒜泥白肉夫妻肺片冷食牛肉干…
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