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中国名菜 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书共分九章，概述了中国菜肴的历史发展、种类及质量构成要素，各地各类风味名菜的形成、发展及特点。...
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风雅钱塘 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路作者：许继锋主编ISBN：7-213-02472-8主题词：电视系列片出版社：浙江人民出版社出版时间：2002-...
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中华风味美食 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书内容包括：中华“食”文化、巴蜀名吃——百菜百味四川菜、潇湘名吃——浓淡皆宜湖北苛、岭南名吃——五滋六味广东菜、苏扬名吃——清鲜平和江苏菜等。...
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风味小吃8000例 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书罗列了千款的中国各地小吃和西式点心,力求为读者提供更多关于传统小吃,以及由此衍生而来的现代点心的信息。...
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《从中州到钱塘》虞云国说宋朝
推荐 有广告 无套路本书是知名学者、宋史专家虞云国教授的最新力作，分为大势追踪、人物留真、文化掠影、朝代纵论四辑。著者大笔勾勒两宋大势，生动摹写人物影像，深入解读文化现象，高屋建…
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特色风味菜8000例 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书介绍了各地特色风味菜的烹饪技巧、营养结构与饮食宜忌。全书共分为20个门类,包括:粤菜、川菜、苏菜、京菜、沪菜、徽菜、东北菜等。...
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