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本书共分九章,概述了中国菜肴的历史发展、种类及质量构成要素,各地各类风味名菜的形成、发展及特点。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书内容包括:中华“食”文化、巴蜀名吃——百菜百味四川菜、潇湘名吃——浓淡皆宜湖北苛、岭南名吃——五滋六味广东菜、苏扬名吃——清鲜平和江苏菜等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书罗列了千款的中国各地小吃和西式点心,力求为读者提供更多关于传统小吃,以及由此衍生而来的现代点心的信息。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书介绍了各地特色风味菜的烹饪技巧、营养结构与饮食宜忌。全书共分为20个门类,包括:粤菜、川菜、苏菜、京菜、沪菜、徽菜、东北菜等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院Barnavännen, 1905-08 by Various
格式: 多种格式 请到详细页访问 来源:Project GutenbergChronicles of England, Scotland and Ireland (2 of 6): England (08 of 12)
格式: 多种格式 请到详细页访问 来源:Project GutenbergBirds and Nature, Vol. 08, No. 1, June 1900 by Various
格式: 多种格式 请到详细页访问 来源:Project GutenbergBirds and Nature, Vol. 08, No. 2, September 1900 by Various
格式: 多种格式 请到详细页访问 来源:Project Gutenberg