![中式面点工艺 [随书光盘]书籍封面](/static/image/no_960-1280.webp)
中式面点工艺 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书包括中式面点概述、面点常用原料、面坯工艺及其原理、制馅工艺、成形工艺、熟制工艺、装饰工艺等8章。...
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中式面点工艺 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书共分为7章，内容包括中式面点概述、面点常用原料、面坯工艺及其原理、制馅工艺、成形工艺、熟制工艺和装饰工艺。...
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中式设计 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书以效果图的形式展示了大众推崇的美观实用的平民化家居装修风格。主要内容包括：条纹图案成就生动空间；咖啡色雅致空间；古韵新风；红胡桃木演绎古典奢华等。...
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面点王 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书分四部分对面点的种类、制作、吃法进行了全面的剖析。共精选140例中华南北风味面点，完全图解让您一看就会，看图跟做更是简单。...
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舌尖上的中式点心 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书精选了116种风味各异的中点，并由中国顶级烘焙名师黎国雄亲自指导。全书采用了“阶梯式”的教学方法，从制作中点的常用工具、材料及常见问题入手，分三个阶段由浅…
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百变面点 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书共分六篇。第一篇工具和原料，介绍近30种常用工具及原料，讲解6款家庭常用的自制食材的做法。第二篇松松软软发面团，提供47种发酵面食，让我们吃得更健康，吃得…
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百变面点 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书共分六篇。第一篇工具和原料，介绍近30种常用工具及原料，讲解6款家庭常用的自制食材的做法。第二篇松松软软发面团，提供47种发酵面食，让我们吃得更健康，吃得…
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孟老师的中式面食 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书内容包括：中式面食的世界，水调面食，发酵面食几类，如手工面条类做法，水饺类做法等。...
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精选详解家常面点 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书介绍了450种面点的详细制作方法，包括：烹饪时间、制作材料、制作步骤，而且在很多面点的制作步骤后面都加注了该面点的制作注意事项或材料的营养功效....
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工艺设计 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书所涉及的“概念设计”是指针对现代主义设计而言的新的设计潮流。被称为“国际主义”的现代主义设计成为二次世界大战以来三四十年间风行的主要设计风格。...
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