好站推荐: 找书资源 | 备用域名:zhiso.cc
本书是一本专为初学厨艺者准备的全面、实用的面点技法指导用书。全书共分五章,系统地介绍了面点基础、基本面点技法、面点通用制熟技法、中式特色面点制作技法和创意面点…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书可谓中西餐食材处理加工技巧一本全,囊括食材处理、刀工技法等多方面的内容,介绍的食材种类丰富,包括海鲜、蔬菜、肉类、干货等,更重点介绍少见、难处理食材的处理…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书汇聚了大量的实战经验和案例,全面、深入、系统地介绍了电脑硬件技术、装机实战、系统管理、网络组建和软硬件维修技术,是当下电脑组装维修领域讲解最透彻、维修内容…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书共分为五章,内容主要包括:印文化概述、篆刻的学习、如何使用刻刀刻印、如何刻边款、篆刻艺术的欣赏与创新。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书介绍了浪漫柔情的花结结法,俏皮可爱的包装绳系法,巧妙动人的礼盒包装以及锦上添花的鲜花包装。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书共分11个模块,以烹调基础理论知识和烹调方法为主线,每个模块再分为若干个项目,条理清晰,适合教学。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书内容包括:烹调基础知识;烹调设备及基本功;火候及其运用;味感的生理基础及调味;荤汤的制作等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书在第2版的基础上修订而成,共6章。第1章简要介绍足疗的定义、作用机制、功效,以及足疗适应证、常用手法及操作步骤等基础知识;第2章介绍人体各系统的解剖生理功…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院