料理图鉴TXT下载_料理图鉴PDF电子书下载

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本书囊括了寿司、怀石料理、天妇罗、丼、面、锅料理、和牛、蟹、居酒屋、朝食、乡土料理、和果子、日本酒在内的13种重点日料，告诉你什么值得吃和到底应该怎么吃…

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畅销日本30年，销量过百万的厨房百科烹饪术语、烹饪用具、食材挑选与调理、饮食安全与健康……有关吃的方方面面，用3000多幅手绘插画和150…

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【需关注公众号】专门关注日本的超人气媒体品牌「知日」推出《知日》特集第19弹——《知日•料理之魂》特集。

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继《蜗牛食堂》后，小川糸深入走遍世界各地，上山下海，到原野中去，拜访世界各地受到料理之神眷顾的得意门生，记录下每位生产者，每位料理人、每道料理带给她的感动。将…

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蛋——世界上使用最广泛的食材之一。中国人用蛋可以制作数之不尽的美味。煮蛋、煎蛋这些基本的蛋料理要怎样做才完美？…

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在谷崎润一郎《疯癫老人日记》里，充满官能享受的情色之梦。浅草什锦烧店染太郎，感受到坂口安吾《堕落论》的无尽沙漠。川端康成带着二十五岁的三岛由纪夫前往银座…

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日本料理 - 蔡澜/译者:None

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最爱蛋料理 - None/译者:None

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中国的人物画由来已久，并深受古人重视，汉王充便曾谓人物画的功用是：善可为劝，恶可为戒。明代甚多宣传圣贤的图传，作为对功臣的致意。一个版本《古先君臣图鉴.附小传…

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