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厨艺基础 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路该书讲述了餐饮的基础知识，包括饮食营养卫生常识、原料知识、原料初加工知识和饮食业成本核算常识；中式烹调技术知识以及中式面点技术知识等三部分内容。...
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卢丹的恶魔：法国神父“附魔”案
推荐 有广告 无套路<p>*《美丽新世界》《知觉之门》作者、英国文豪阿道司·赫胥黎晚年“知识井喷式”写就的大案纪实作品。他梳理了近300年来针对“卢丹神父附魔案”留下的相关文字资…
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当代名师新厨艺 [随书光盘]
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