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粤式点心基础 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书从粤式点心制作的基本理论知识入手，结合作者在粤式点心实际工作中的经验，分为若干个模块及项目，内容包括：粤式点心制作的基本常识、粤式点心原料的选用等。...
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粤式点心制作技术 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书共分为四个模块，主要内容包括：特色茶市点心、饼屋中西点心、传统节日点心、时尚筵席点心。...
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舌尖上的中式点心 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书精选了116种风味各异的中点，并由中国顶级烘焙名师黎国雄亲自指导。全书采用了“阶梯式”的教学方法，从制作中点的常用工具、材料及常见问题入手，分三个阶段由浅…
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舌尖上的西式点心 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路西点也称“西式糕点”，是蛋糕类、面包类点心的统称。由于它即可以当作主食，也可以当作点心，因此受到很多人的喜爱。由于西点是一种泊来品，因此很多人对西点的制作并不…
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基础语法 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路作者：匿名ISBN：7-5001-1081-2主题词：不详出版社：中国对外翻译出版公司出版时间：2003.1...
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造型基础 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书主要内容包括：第一章造型基础概论、第二章构成的形态要素、第三章构成的形式法则、第四章二维构成的形式和方法、第五章三维构成的形式和方法等内容。...
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装饰基础 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路作者：王兆熊ISBN：978-7-81093-945-4,978-7-89992-777-9主题词：不详出版社：合肥:合肥工业大学出版社出版时间：2009...
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设计基础 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书为高等院校应用型设计教育规划教材中的一册,从教学的角度出发,力争发掘学生的设计造型天分和与生俱来的创造力,培养学生的形象思维和逻辑思维能力,从理性和感性两…
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