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从大约两万年前人类掌握谷物烹饪到现在,本书作者讲述了世界上主要饮食的兴衰历史。透过多种饮食表面上的混杂局势,作者揭示了烹饪谱系图潜在的简明规律,说明了烹饪哲学…
格式: AZW3 EPUB MOBI 请到详细页访问 来源:爱悦读本书主要介绍了全世界各大洲主要国家的特色美食及各国的用餐习惯,并详细讲解了诸多特色美食的烹饪步骤,图文并茂。本书汇集了享誉全球的各地美食,包括日本、韩国、意大…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院以纪录片《舌尖上的中国》为缘起,纪录片配套菜谱《舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略》一书,淡化了复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿,强调食物天然的质地和味道之…
格式: AZW3 EPUB MOBI 请到详细页访问 来源:爱悦读本书以传神的英汉双语介绍和令人垂涎的图片向读者展示了世界各地的经典诱人美食,其中囊括了亚洲、非洲、欧洲、美洲、大洋洲等地的招牌美食,不论是美食之王法国鹅肝,还…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:深圳市南海艺术设计有限公司主编ISBN:7-5442-2636-0主题词:住宅出版社:南海出版公司出版时间:2004...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书精选了我国台湾地区30多位知名设计师颇受赞誉的家装设计案例,针对每个案例都进行了图文并茂的讲解,包括房主期待、设计重点、材质运用等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:《天天饮食》栏目组丛书编委会主编ISBN:978-7-5436-6216-2主题词:不详出版社:青岛:青岛出版社出版时间:2010...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:赵丽ISBN:978-7-301-13834-2主题词:烹饪英语高等教育教材出版社:北京大学出版社出版时间:2010...
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