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此《食物辑要》是明代穆世锡所辑的一部食疗著作。全书共八卷,分为:水、谷、菜、兽、禽、果、鱼、味八类,收载食物条目四百多条,每条下论其性味、良毒、功效、主治及宜…
故乡的食物 - 汪曾祺/译者:None
那些我们所熟悉的食物其实并非生来如此,在陪伴人类的漫长岁月里,它们有着属于自己的进化史,很多食物其实在最初是被世人所误解的,后来才逐渐被大众所接受和认可。人类…
本书主要内容包括:葱、牛肉、豆腐、鱼、醋、皮蛋、绿豆、大米、苹果、枸杞子、红枣、栗子、梨、冰糖、菠萝、盐等。...
<p>★2600万人都在看的美食科普!火爆全网的美食达人“我是不白吃”漫画作品集!同名动画视频播放量超60亿!</p><p>★你敢相信?茄子跟土豆是一家子;胡…
<p>这是一场美食文化之旅,这里展现了文明的成就与进程,从史前到现在,再到未来,作者从美食文化的进程讲起,对关于人类饮食习惯的多个问题做了精妙的解读。</p>…
<p>19世纪的美国,食物品种单一,人们吃饭只是为了果腹,并不是为了享受美食。没人会想到在新世纪来临前,一位植物学家会给美国人的餐桌带来翻天覆地的变化。意大利…
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