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《中国食辣史》曹雨书籍封面
《中国食辣史》曹雨
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本书考查了中国食用辣椒四百年来的历史。主要依据三条理论线索来探讨辣椒在中国饮食中的诸多问题:第一条是辣椒传播的历史路径和食用辣椒的原因,这条线索的分析主要在文…

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《吃辣》辣椒的中国史书籍封面
《吃辣》辣椒的中国史
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你能想象中国菜里没有辣椒吗?在当今的中国,辣椒似乎无处不在,是中国菜肴精妙和多样化的关键。它反映了中国人的口味、地域和适应性,不仅影响了烹饪,还影响了医疗实践…

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古今食事书籍封面
古今食事
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河豚的滋味为何值得“拼死一吃”?宋朝大受欢迎的厨娘究竟有何巧思?名目众多的宫廷御膳竟不如民间一碟炒肉丝?既爱吃又懂吃的高阳化身美食家,通过亲自品尝、亲身实践,…

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《酸甜苦辣心理学》[共五册]书籍封面
《酸甜苦辣心理学》[共五册]
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本套装包括《实验心理学》《吃货心理学》《催眠心理学》《麻辣心理学》《情绪心理学》。《实验心理学》:主要介绍了实验心理学的诞生、由来,以及实验心理学的基本内容,…

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健身食典:针对中国健身者的运动营养指南书籍封面
健身食典:针对中国健身者的运动营养指南
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这是一本专门针对中国健身者的运动营养全书,由运动营养学、人类临床营养学等领域专家学者、明星营养师和国际职业健身健美运动员联手打造。本书从“人类营养学”、“六大…

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食之味书籍封面
食之味
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<p>一个温润率性又可爱的女子,游历了世界上绝大部分国家和地区,其眼界之宽广、思维之灵动、感悟之深刻,是常人难以企及的。每一篇文字,你都可以见到一个女子的喜和…

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《先秦史》最有分量的中国断代史工程书籍封面
《先秦史》最有分量的中国断代史工程
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《先秦史》是吕思勉先生的中国断代史系列著作的第一部,写于二十世纪三十年代。本书前半部分是为政治史,按历史事件的顺序编排;后半部分是社会经济文化史,采用分门别类…

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《食帖03:食鲜最高》林江书籍封面
《食帖03:食鲜最高》林江
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《食帖03:食鲜最高》是食帖品牌的第3本纸质出版物,以“鲜”为主题,探讨“鲜味”如何产生、从何而来、如何烹饪等话题。并介绍全球范围内代表性的鲜味食材、鲜味料理…

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《改变中国》(在中国的西方顾问) 史景迁书籍封面
《改变中国》(在中国的西方顾问) 史景迁
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这本书写的是在中国的西方顾问。在1620年代到1950年代这三百多年来,这些人贡献优异技能,供中国人驱策。初则引入天体运行理论,终则让中国人见识到空战战术与原…

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中国文学史讲稿书籍封面
中国文学史讲稿
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胡小石根据清焦循“一代有一代所胜”之说,主张文学随时代而发展,在本书中历叙《诗经》、楚辞、汉赋、汉魏晋南北朝古体诗、唐律体诗、唐五代词诸体之源流正变,条理清晰…

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