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《亲历纽交所》王晶书籍封面
《亲历纽交所》王晶
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财经记者王晶,根据多年驻纽交所的采访经历,选取最具代表性的15位“圈内人”的故事,讲述华尔街的“心脏”——纽交所曾经历的危机与困境,如1987年股灾、“9•1…

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古今食事书籍封面
古今食事
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河豚的滋味为何值得“拼死一吃”?宋朝大受欢迎的厨娘究竟有何巧思?名目众多的宫廷御膳竟不如民间一碟炒肉丝?既爱吃又懂吃的高阳化身美食家,通过亲自品尝、亲身实践,…

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明清戏曲:剧目、文本与演出研究书籍封面
明清戏曲:剧目、文本与演出研究
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作者致力于明清戏曲研究,依托《四库全书》、《续修四库全书》、《四库存目全书》、《四库未收书》、《四库禁毁全书》及其《补编》、《清代诗文集彙编》等资料库,经过长…

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食之味书籍封面
食之味
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<p>一个温润率性又可爱的女子,游历了世界上绝大部分国家和地区,其眼界之宽广、思维之灵动、感悟之深刻,是常人难以企及的。每一篇文字,你都可以见到一个女子的喜和…

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《食帖03:食鲜最高》林江书籍封面
《食帖03:食鲜最高》林江
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《食帖03:食鲜最高》是食帖品牌的第3本纸质出版物,以“鲜”为主题,探讨“鲜味”如何产生、从何而来、如何烹饪等话题。并介绍全球范围内代表性的鲜味食材、鲜味料理…

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谈癌不色变书籍封面
谈癌不色变
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钟南山院士、丁香医生总编辑初洋、知名营养师顾中一联袂推荐!“本书向我们推荐了预防癌症的健康生活方式,早期发现,早期治疗的理念,以积极的态度进行规范化治疗。懂得…

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《随园食单》陈伟明书籍封面
《随园食单》陈伟明
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《随园食单》出自乾隆才子、诗坛盟主的袁枚之手,是清代一部非常重要的美食名著。袁枚以随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术。全书分为须知单…

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《绘色》葛亮书籍封面
《绘色》葛亮
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小说频频获奖的葛亮,在这本书里,以有关电影的散文与读者见面,讲述与电影有关的好故事。夜色中的露天影院,《少林寺》热映万人空巷,“时尚硬汉”高仓健,《庐山恋》与…

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《黄裳致李辉信札》[释文本]书籍封面
《黄裳致李辉信札》[释文本]
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《黄裳致李辉信札(释文本)》收录私人通信百余通,为当代文坛提供了一份不可多得的私人化文本。本书收录书信和创作手稿影印件多幅,生动展现作家创作的丰富细节。本书大…

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幻色江户怪谈书籍封面
幻色江户怪谈
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十二个苦涩又温暖的短篇故事,一个时代的烟火人生。年关将近,酒批发商的佛龛深夜起火,火源竟是驱邪的结绳,事发之后商铺一名年幼的下女连夜逃走……土仓房里有个上吊本…

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