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本书介绍了450种滋补汤煲的详细制作方法,包括:烹饪时间、烹饪材料、烹饪步骤,而且在很多汤煲的烹饪步骤后面都加注了该汤煲的营养功效。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书精选200余道汤,详细介绍了烹饪常识和实用技巧。根据不同的食材进行分类,每种食材都介绍了不同的烹饪技巧。分步图解制作图,将每个菜品都介绍的详细、清楚。另外…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书是作者根据常见食材,精选3000道具有滋补养生功效的美味汤煲食谱。全书所选汤煲菜谱皆家常美味,并且特别介绍了营养功效等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书精心挑选360种最正宗的广东老火汤,介绍了老火汤的煲汤诀窍、选料和制作方法,并根据不同的食疗作用,将其分为养心安神、强筋壮骨、美容润肤、健脾养胃、润肺解燥…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书分春夏秋冬与滋补养生;一年四季,常有靓汤相伴共两部分。收录的靓汤包括茶树菇瘦肉汤、黑木耳田七红枣汤、参枣老鸽汤等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书首先用2天的篇幅,介绍家常汤煲的基础和入门方面的常识,比如家常汤煲常用原料调料、常用技法、基本步骤、汤汁制作和窍门等,可以使读者在制作菜肴前,做到心中有数…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书共收录了500余道家常炒菜,不仅介绍了大量的菜肴,同时大部分菜肴都配有步骤图片,本书分为七个章节,并针对每道美食对其烹饪时间做了细致的计算。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书介绍了450种面点的详细制作方法,包括:烹饪时间、制作材料、制作步骤,而且在很多面点的制作步骤后面都加注了该面点的制作注意事项或材料的营养功效....
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书分为:蔬菜类;畜肉类;禽蛋类;水产类;菌豆类和主食类,主要内容包括:三鲜扒白菜、扒栗子白菜、树椒土豆丝、土豆焖蛋、土豆萝卜汤、猪肉酱焖豆角、酱爆豆角等。.…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院