美食厨艺要决 时尚家庭生活丛书

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美食厨艺要决 时尚家庭生活丛书 - 浩瀚 李林娟/译者:None

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时尚前卫分子美食 [随书光盘]

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本书图文并茂地向读者介绍了一种新型烹饪方式——分子烹饪，即根据不同菜品间存在的分子联系进行烹饪，并且尝试着把实验室的器材逐步变成烹饪工具，让食物能更好地搭配，…

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